【pg電子·(中國)娛樂官方網站】周黑鴨變成兇猛鴨

斑馬消費 陳曉京。周黑

消費商場回暖，鴨變萎靡太久的成兇pg電子·(中國)娛樂官方網站周黑鴨，也總算嘗到了甜頭。猛鴨

本年上半年，周黑公司成績暴增4.5倍，鴨變成為當之無愧的成兇“兇猛鴨”。

這背面隱藏的猛鴨“玄機”是，密布門店布局、周黑全途徑出售以及提高客單價等行動，鴨變拉動運營收入添加近20%。成兇

特許運營是猛鴨公司近年開足火力開辟的途徑，其門店規劃占比近6成，周黑可收入奉獻只要不到30%，鴨變單店運營功率，成兇遠不及自營門店。

現在，周黑鴨收入添加的pg電子·(中國)娛樂官方網站火車頭，仍得是自營。

成績暴增4.5倍。

曩昔一年，周黑鴨（01458.HK）出資者們鮮少體會過股價飆漲的味道。昨日，總算如愿以償，開盤即大漲，全天漲幅9.38%，收報3.15港元，總市值75.07億港元。

這是受16日晚間發表的中期成績的影響。本年上半年，周黑鴨完成運營收入14.15億元，歸母凈利潤1.02億元，同比別離添加19.8%和453.6%。

本年以來，消費回暖對一切快消品企業帶來積極影響，周黑鴨相同如此。假如從內部來剖析，這是其途徑布局和產品立異雙雙提速的成果。

期內，公司交通樞紐門店凈增46家、商圈商業體及商超門店凈增133家。別的，途徑進一步下沉，社區門店已達860家。期末，公司門店規劃為3706家，其間，自營1542家，特許運營2164家，掩蓋全國28個省市自治區及直轄市內的339座城市。

自營門店仍是公司頂梁柱，完成收入7.51億元，占比52.1%；特許運營、線上及其他途徑別離完成收入2.14億元、4.08億元和0.41億元，別離占公司收入15.2%、28.9%和2.8%。

本年上半年，公司也承受著較大的本錢壓力，期內出售本錢6.72億元，較上年同期添加31.9%，盈余空間被緊縮，毛利率同比削減4.36個百分點至52.5%。

日前，公司董事會已發表，將宣派中期股息每股本公司普通股0.12港元(相當于每股股份人民幣0.11元)，總額約為2.63億元。

半年多賣近2000噸。

從銷量來看，周黑鴨已逐漸回血。

本年上半年，公司鴨類及其他產品總銷量15971噸，較上年同期多賣了1997噸，鴨及鴨副產品收入完成11.08億元，同比添加19.27%。但這一數據較巔峰時期距離甚遠，要知道，2017年公司曾創下半年出售近2萬噸（19461噸）的光輝記載。

周黑鴨的產品，大部分經過自營和特許運營門店來完成出售。這兩類門店運營功率出現各異，自營門店半年單店收入約48.71萬元，較上年同期添加約5.42萬元；同期，特許運營門店單店收入約18.87萬元，同比僅添加約0.48萬元。

本年上半年，特許運營門店規劃已占公司門店總量的58.39%，但運營功率還有待提高。

跟著鴨貨越來越好賣，周黑鴨的客單價也毫不客氣地漲了起來。本年上半年，均勻客單價為62.01元，比上年同期添加了2.88元。

全面提速。

小學結業的重慶人周殷實，早年在武漢一菜商場靠賣怪味鴨發家，不幾年就將小生意做大，上市之后坐上“鴨王”寶座。

可這個方位并不好坐。絕味食物的反超、煌上煌的加快擴張，以及新興起的鹵味品牌合圍，都在要挾周黑鴨的商場位置。

前期，周殷實據守直營，讓公司在鹵味商場站穩了腳跟。后來，鹵味商場千帆競速，重財物投入的直營形式，拖了周黑鴨的后腿。

2019年末，周殷實約請寶潔前高管張宇晨加盟，后者又請來麥當勞特許經運營務前主干謝軍，組成特許運營團隊。

周殷實宣告，周黑鴨開端第三次創業。

2020年企業slogan晉級，將“會文娛更高興”換成“沒味道？就吃周黑鴨”，以愈加靠近顧客。

在張、謝兩人主導下，特許經運營務從門檻500萬元降至30萬元，再降至單店全體出資8-10萬元，作用馬到成功，僅2022年特許運營門店已達1983家，占公司門店總數57.83%。

特許運營途徑僅僅公司途徑深化的一方面，在特許運營+直營外，還添加O2O形式。

這樣一來，線下、線上，生鮮途徑以及直播電商等，在各種途徑以及消費場景里，這只鴨子已是無處不在。

除了在途徑上開辟，公司自動投合年輕人商場，在產品、價格等方面大動手術。

現在的周黑鴨，從鹵鴨制品逐漸延伸到素菜、雞類等產品，本年上市的新品甜辣雞腿，據稱上市兩個月，總銷量打破96萬盒。

微辣雞腿是公司本年推出的微辣系列產品之一，用于掩蓋想解饞卻不太承受重辣的人群。事實證明，這種測驗是成功的，本年上半年其終端含稅出售額近3億元。

在非鴨貨品類，公司本年推出蝦球系列，上半年完成終端含稅出售額1.2億元以上。

從吃辣到微辣，從鴨脖到蝦球，從線下到線上再到全途徑加快，周黑鴨一步步退讓，也一步步生長，但追逐職業老邁絕味食物的路，還很長。