【pg電子官方網站】紀錄片《食在云南》上線 敞開輕量有“?！钡蔫F路美食之旅

　　中新網昆明8月21日電(記者 韓帥南)21日，梗由云南省文明和旅行廳、紀錄我國新聞社云南分社出品的片食pg電子官方網站系列美食紀錄片《食在云南》正式上線。該紀錄片以滇越鐵路為主線，云南經過展示沿線各地特征美食與飲食文明，上線面向全球推介云南的敞開天然景物和人文風情。圖為系列美食紀錄片《食在云南》在第7屆我國-南亞飽覽會上展播。輕量黃興鴻攝。鐵路

　　《食在云南》系列紀錄片共20集，美食pg電子官方網站選用微紀錄片的梗方法，每集時長3至5分鐘。紀錄該片以滇越鐵路為頭緒，片食每集開掘沿線一座城市或一個站點的云南前史文明背景，并以此為關鍵，上線展示當地特有的敞開食材、共同的加工方法和食用方法，以此詮釋“有一種叫云南的日子”，進一步提高云南天然物資、人文美食的傳達和推行，進而為云南省文明旅行開展和助力村莊復興做出奉獻。

圖為《食在云南》拍照的越式滴濾咖啡。紀錄片截圖。

　　云南省文明和旅行廳宣揚推行處處長和愛紅介紹，云南美食，是“有一種叫云南的日子”不可或缺的部分。共同的地輿位置、多樣的氣候環境、豐厚的土壤資源、多彩的民族文明，造就了云南獨具特征的飲食文明特性。紀錄片之所以挑選滇越鐵路作為主線，是因為滇越鐵路百年前史沉積自帶多元共融的文明特質，包含美食文明在內的多國文明在這條鐵路上磕碰與融合。一起，滇越鐵路串連起的滇東南小眾瑰寶地，蘊藏的天然風光和民俗風情，值得去開掘一批特征文旅產品。

圖為《食在云南》拍照的花米飯?！〖o錄片截圖。

　　《食在云南》導演劉紹偉稱，時長短、立意新、高沉溺，輕量卻耐人尋味，是《食在云南》的鮮明特征。

　　差異于傳統美食紀錄片的時長，為習慣當下移動年代受眾“碎片化”時刻及空間下的內容消費需求，每集《食在云南》將時長濃縮在3至5分鐘，一地一美食。一起，選用“滇越鐵路”這一大的文旅IP，將云南的前史、地輿、人文、民族、美食熔于一爐，展示了云南全新的另一面。

圖為《食在云南》敘述宜良烤鴨的制造?！〖o錄片截圖。

　　劉紹偉稱，該紀錄片盡管每集時長短，但前期拍照的資料量極大，以期可以展示各地風土和飲食最為引人入勝的一面，尤其在美食的出現上，豐厚的視聽言語將愈加立體地復原“食在云南”的精華。此外，在說明詞的寫作上，該片摒棄了傳統嚴厲的說明風格，結合當下時興的網絡言語，使得紀錄片全體愈加輕松生動，亦莊亦諧，其間一些出乎意料的“?！蓖腿藢の?。

　　“咱們將經過《食在云南》敞開一段異樣的‘鐵路美食之旅’，請觀眾朋友們拭目而待?！眲⒔B偉說。(完)。