【pg娛樂電子游戲官網】江小白再關一家酒館，全國6家門店僅剩2家，生意不好還是戰略放棄？

10月25日，江小酒館家門酒品牌江小白位于成都的白再不好酒館早已閉店，已換上新店家的全國棄pg娛樂電子游戲官網裝修圍擋。

紅星資本局了解到，店僅這家位于成都港匯天地商場的剩家生意江小白酒館于7月撤店，距離其2022年1月開業不到兩年。還戰作為成都唯一的略放江小白酒館，這意味著江小白酒館退出成都市場。江小酒館家門

成都江小白酒館位置已換新店圍擋 程璐洋/攝

這家酒館由江小白與太合音樂合作，包括Live house、全國棄餐吧、店僅KTV等業態。剩家生意至于該酒館生意如何，還戰pg娛樂電子游戲官網門店對面烤匠烤魚店的略放店員評價“如果生意好，就不會關門了”。江小酒館家門

10月27日，紅星資本局向江小白方面求證，對方表示，該門店的確于7月左右撤店，今年內已不再正常營業。關店是因為今年租約到期，此前反復暫停營業，導致門店虧損。

除了成都酒館閉店，江小白從2021年起在大本營重慶開的五家酒館中，目前僅剩兩家營業。這些酒館，曾被江小白寄以“開到每個大中城市”的期待。

6家酒館還剩2家

僅有1家店保持盈利

相比閉店的沉默，江小白成都酒館開業時稱得上熱鬧。

2022年1月7日，江小白酒館成都首店開業，以“城市里的酒窖”為空間主題，推出黑標烈酒系列等3款“江小白酒館”IP酒體。其當時對多家媒體透露，與太合音樂戰略合作，在接下來的一年里，“要讓酒與音樂在這里以最高級的形式呈現?！?/p>

面對江小白開了六家酒館，是否要進入餐飲行業的疑問，時任江小白酒館總經理蒲俊岐表示，酒館并非江小白的分支業務或轉型路徑，而是離用戶最近的實驗室。開江小白酒館，是為了有個場景去接待用戶。

江小白酒館當時的愿景，是把酒館開到每個大中城市。據江小白酒館微信公眾號，江小白酒館共3種店型，包括人均120多元的LIVE型小白酒窖、人均95元的餐酒PLUS型，以及人均50元的社區型。

在成都酒館開業前，江小白酒館在重慶已有五家門店，相比成都店的多業態，重慶的酒館更偏向餐飲。2021年開始，首店星匯兩江藝術商業中心酒館開業，之后，磁器口古鎮店、開在社區的江小白熟人酒館洋河店等店陸續開業。

江小白透露，江小白酒館星匯店三年內接待全國各地的消費者超過10萬人次。

目前，江小白六家酒館僅剩兩家還在營業。江小白方面表示，重慶目前還在營業的有星匯兩江店和磁器口店，星匯兩江店一直保持盈利。其他門店均為合伙模式，因為產品戰略調整而關閉。

CEO曾稱活下來不容易

2020年后不再公布營收數據

重慶江小白酒業有限公司，其官網自稱是綜合性酒業公司，包括“中國新生代消費者首選白酒品牌江小白，和“中國青梅酒第一品牌”梅見。

江小白曾以傳播性文案和面對年輕消費者的營銷被市場討論。據江小白公開業績數據，江小白產品的銷售額在2014年破1億元，2017年至2019年銷售額分別為10億元、20億元、30億元。

此后，該公司未再披露營收數據。2020年3月7日，江小白微信公眾號平臺發布公開信尋找“江記酒莊支持者”。信中稱，由于幾乎所有餐廳及零售場景的長時間休業，其銷售額在2月份創歷史新低。相比2019年釀造2.9億瓶江小白，其新目標是每年10億瓶。

2021年3月底，江小白CEO陶石泉在個人微信公眾號發布《10年，活下來已經很不容易》。陶石泉從金六福酒業離職后，于2011年創立江小白。他表示，從2011年創牌籌備，江小白創立十年后，在白酒行業份額不到0.5%。2021年有2000多名員工，大約在當年人數將增長15%左右，主要側重酒廠技術研發、生產、用戶運營方向的招聘。

陶石泉在文中稱，對江小白的定位“小而美”，中期目標1億元，長期目標10億元。十年后的經營結果已遠超預期。他還在文中稱，在第二個十年的發展階段，穩中求進，追求品類創新。旗下水果風味酒“果立方”已實現1億元的中期目標，青梅酒“梅見”長期目標應該在近兩年內實現。

對于2020年以后江小白的銷售數據，江小白方面10月27日回應紅星資本局表示，2022年“梅見”銷售額10億元，其他產品數據未公布。

紅星新聞記者 程璐洋 俞瑤

編輯 肖子琦