【pg娛樂電子游戲官網】真的想問：雞蛋一天吃幾個最健康？

有一種超級食材，想問家家廚房都有，雞蛋健康很廉價，天吃pg娛樂電子游戲官網一年四季都能買，個最營養價值遠遠超出咱們的想問幻想，它便是雞蛋健康雞蛋。

但關于雞蛋的天吃爭議著實不少。有人說雞蛋黃膽固醇含量高，個最吃多了會導致高膽固醇、想問高血脂，雞蛋健康每天只能吃一個；還有人說雞蛋吃多了會得膽結石等等。天吃

那么，個最雞蛋究竟該不該吃？一天最多吃幾個最健康？今日約請營養師來具體說說。想問

雞蛋吃多了會高膽固醇、高血脂？

先說定論：正常健康人不必過于憂慮雞蛋吃多了會導致高膽固醇。

首要，日常飲食中影響血脂水平的pg娛樂電子游戲官網兩個首要損害要素是飽滿脂肪酸和反式脂肪酸。雞蛋中的脂肪含量確實不低，但飽滿脂肪的含量并不高，且還有對調理血脂水平有利的卵磷脂。

其次，至于雞蛋中較高的膽固醇含量，其實不必過于憂慮。這是由于人體內膽固醇70% 左右都來自本身組成，食物攝入的膽固醇只占很少一部分。并且，正常人體關于膽固醇水平有著相對智能的調理機制，一旦攝入膽固醇添加，則體內組成的膽固醇會恰當削減。

也便是說，即使雞蛋的膽固醇含量高，只需人體血脂代謝才能正常，吃下去的這點膽固醇，并不會影響血脂。

此外，一項大型研討標明，每天吃1顆雞蛋，有助于下降心血管疾病發病和逝世的危險。另一項研討也標明，每天攝入3個以內的雞蛋，有利于下降健康年輕人低密度脂蛋白壞膽固醇（壞膽固醇）水平，對血脂健康有利。

雞蛋一天究竟吃幾個最健康？

講到這兒，很多人可能會問，雞蛋仍是要定量吃吧？假如現已有高血脂、高血壓等慢性病，還能吃雞蛋嗎？

1. 正常成年人，主張每天吃1個雞蛋（包含蛋黃）。

首要，我國居民膳食攻略中主張，正常成年人每周應攝入280～350克蛋類，以一個雞蛋50～60克核算，大約是每周吃6～7個雞蛋，也便是每天1個蛋。

其次，再從我們憂慮的膽固醇的視點，來看看權威機構引薦攝入量。由我國血脂辦理攻略修訂聯合專家委員會、國家心血管病專家委員會、中華醫學會心血管病學分會、我國卒中學會一起修訂的《我國血脂辦理攻略（2023）》中指出，成人每日膽固醇攝入量應不高于300毫克。一個雞蛋的膽固醇含量大概在200毫克左右，考慮到每日飲食中其他食物也會供給一定量膽固醇，每天 吃1個雞蛋關于成年人來說，也是適合的。

2. 孕期、哺乳期、青春期學生、健身增肌和大病初愈恢復期的人士，主張一天最多吃3個雞蛋。

關于孕期、哺乳期婦女，以及處于青春期的中學生、健身增肌和大病初愈恢復期的人來說，他們對優質蛋白質的需求往往比普通人更大，將雞蛋作為彌補優質蛋白的來歷是很好的方法。

假如日常飲食中動物性食物的份額不大，只需留意雞蛋的烹飪方法，采納蒸、煮等少油無油方法，每天吃2～3個雞蛋問題不大。

當然，假如日常飲食中現已有滿足的奶、肉、魚、大豆等食物，則不主張再額定添加雞蛋的攝入量，仍然堅持每天1個雞蛋就能夠。

3. 高血脂人群，要留意操控脂肪總攝入量，其間雞蛋主張一天不超越1個，一周不超越5個。

關于高血脂人群來說，他們的脂類代謝現已呈現了問題，關于食物來歷的膽固醇和體內自我組成膽固醇的調理才能比不上正常人，因而關于膽固醇的攝入要分外靈敏一些。

依據衛健委本年發布的《成人高脂血癥食養攻略》，高膽固醇血癥者每天膽固醇攝入量應該操控在200毫克以內。也便是說，吃1個雞蛋就可能會面對膽固醇攝入超支的危險。

假如這類人群日常飲食中其他高膽固醇的食物，如動物內臟（腦、肝、心）、紅肉（豬牛羊）、蝦等不算太多，也沒有攝入太多油脂（尤其是動物油脂和高油的加工食物），那么主張每天吃不超越1個雞蛋。假如攝入了比較多的高膽固醇食物，那就要相應操控雞蛋的攝入，比方吃半個，或許只吃2/3的蛋黃。

4. 肥壯人群，要留意操控總膳食攝入量，包含雞蛋。

關于有肥壯問題的人群來說，需求操控飲食熱量和脂肪的攝入量。雖然雞蛋的脂肪組成中飽滿脂肪不算太多，但仍然不主張吃太多。一項大型人群研討標明，若每周吃雞蛋大于6個，肥壯人群的全因逝世率會有明顯添加。

不過，對這個研討結果主張我們也要科學看待。一方面，吃幾個雞蛋和肥壯人士的飲食結構有關。一些處于減重期的朋友，在清淡飲食的基礎上，用蒸、煮雞蛋供給優質蛋白、礦物質，很多新鮮蔬果、雜糧供給維生素、礦物質、膳食纖維、碳水化合物的方法，作為減重飲食調配，也是能夠的。

另一方面，吃幾個雞蛋和肥壯人士的血脂水平有關。假如肥壯的一起血脂水平高，那也要依照前述主張，每天攝入1個以內的雞蛋。能夠挑選其他食物彌補優質蛋白，如低脂脫脂奶、大豆類、低脂瘦肉等。

最終，還想提示我們的是，除了重視吃雞蛋的量，記住一起要留意雞蛋的烹飪方法（盡量選用蒸煮等方法加工雞蛋，防止煎炸蛋），以及飲食全體調配是否合理。