【pg電子官方網站】預制菜進校園引發四川家長憂慮，成都、瀘州回應了！

開學前兩周，預制引學校一致配餐引發的菜進川家長憂“預制菜進學?！眴栴}，在各地繼續發酵，校園pg電子官方網站有家長乃至因而辭去職務“專職”為娃送飯。慮成近來，都瀘四川多地家長在麻辣社區“大眾呼聲”留言，預制引表達對學校食物安全的菜進川家長憂憂慮，咨詢當地是校園否會答應預制菜進學校。

圖源視覺我國。

家長：學校配餐含有預制菜嗎？

9月14日，都瀘一名成都家長在“大眾呼聲”咨詢：“有沒有預制菜進入成都學校？”。預制引

還有成都網民憂慮，菜進川家長憂pg電子官方網站收購預制菜的校園做法省勁省本錢，難保有學校會動心思，慮成為此直接成都市教育局，都瀘呼吁對全市中小學幼兒園進行排查，承認沒有運用預制菜。

9月7日，一名瀘州家長對“預制菜進學?！背湟缂ち业馁|疑和憂慮，表明“堅決抵抗預制菜進入小學！”。

在他看來，學生正處于身體和大腦發育的要害時期，而部分預制菜的保質期長達1年，必然會運用添加劑和防腐劑，學生正處于長身體和大腦發育的要害期間，應該吃健康養分的食物。為此，該家長激烈建議，學校應該自建食堂，并且有專人監管，不應選用中心廚房一致配送的供餐形式。

此外，巴中、南充、宜賓等地網民也紛繁留言咨詢，家長是否有權挑選預制菜與現做菜？教育部分和學校怎么保證預制菜的食物安全？

教育局：未運用預制菜。

針對家長們的咨詢，部分教育主管部分進行了回復。

成都市教育局回應，成都市將米、面、油、冷鮮畜禽肉、鮮蛋、水產品等食堂首要食材歸入大宗食物質料一致配送規模，實施揭露招標，會集定點收購，嚴厲索證索票和食材檢驗，其間預制菜并沒有歸入大宗食物質料配送規模。此外，商場監管局、市教育局等部分使用每學期開學等時刻節點，聯合展開學校食堂食物安全專項監察，要點查看食材的收購、貯存、質量、加工等，看護師生食物安全和養分健康。

瀘州教育局回應，經了解，現在瀘州市中小學幼兒園食堂暫不存在網絡上熱議的“預制菜進學?！钡默F象。瀘州教育局長期以來嚴厲執行學校食物安全源頭辦理，嚴厲執行收購索證索票、進貨查驗記載等準則和收購進程監管，嚴把收購關、檢驗關，嚴厲依照操作規程進行食物加工制造，保證學生吃上安全、健康、養分的飯菜。

律師：現階段預制菜不是最優選。

北京市惠誠（成都）律師業務所陳匯壬律師以為，并不是一切的預制菜都會影響學生健康，但當時法律法規對預制菜進學校的規則并不齊備，沒有規則未成年人不宜食用的預制菜菜品類別，“預制菜”不是現階段學校供餐的最優挑選。

當時推廣預制菜進學校，不符合《中華人民共和國未成年人維護法》第四條規則的“對未成年人的維護應當堅持最有利于未成年人的準則”。假如預制菜能夠無差別提供給顧客，所謂“特別維護”就成了一紙空文。

此外，未成年人作為預制菜的顧客，還應該遭到《中華人民共和國顧客權益維護法》的充沛維護。單個學校硬性推廣“預制菜”的行為,掠奪了學生及其監護人的知情權、挑選權和公平交易權,這顯然是不合理的。

專家：建議學校邀約家長參加供貨商招投標。

電子科技大學公共辦理學院副教授韓嘯表明，此事的爭議點不在預制菜，而要落在學校食物安全上。

在我國的飲食觀念中，新鮮現做的食物更為安全、健康且賦有養分，只需保證食物安全、健康養分，預制菜也不是不可被承受。

怎么保證學校食物安全？除了樹立健全學校食物信息揭露準則，充沛保證家長對供餐單位、食物信息、配餐方法等信息的知情權、挑選權和監督權外，學校還需樹立交流機制，充沛聽取家長關于預制菜進學校的定見；樹立家長陪餐準則、點評準則，發起學校自動約請家長代表參加供貨商招投標評定作業，然后讓家長真實參加學校食物安全監督業務。

來歷丨川網傳媒·麻辣社區。